Association d'une terrine strasbourgeoise gewurztraminer, terrine au magret de canard fumé, terrine de lièvre au pinot noir, terrine Vigneronne au Riesling et d'une rillettes d'Oie

Ce plat rustique d’antan, a mariné puis mijoté des heures au four dans un plat traditionnel bien luté pour garder tout le moelleux des ingrédients, c’est le plat du dimanche, simple et gourmand, par excellence pour...

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Le foie gras d'oie est le plus fin des foies gras.
Réputé pour sa finesse et sa fermeté il ravira les gourmets à la recherche de sensation délicate.

Le foie gras de canard a un caractère plus affirmé et une saveur plus prononcée. Il se distingue du foie gras d'oie par un caractère plus prononcé.

Goutez ces véritables cervelas d’Alsace, à déguster comme vous le souhaitez froid, frit, griller, rôti…

Retrouvez la star des spécialités alsaciennes cuisinée avec des produits frais 100% Alsace et de la bière!

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Retrouvez la star des spécialités alsaciennes cuisinée avec des produits frais 100% Alsace et du Riesling!

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Élaborer de façon traditionnelle, le le collet fumé est un incontournable pour accompagnée de nombreuses spécialités du terroir alsacien.

Recette alliant le savoir-faire de la maison et le goût tout en finesse du Cognac.

Encore un merveilleux plat issu de la gastronomie alsacienne qui saura vous réchauffer en hiver.