Civet de Cerf

Incontournable de la cuisine française, découvrez notre civet de cerf préparer par les chefs alsaciens de la maison Édouard. Bocal de 750g.

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Les amateur de gibiers se régaleront avec se succulent civet de cerf cuisiné avec avec du vin rouge et un mélange de champignons. Une recette typique très appréciée. 

Conseil de préparation et de dégustation:

Un bocal de 750g idéal pour 2/3 personnes.

Réchauffez à feu doux dans une casserole, à déguster avec des pâtes alsaciennes et un bon vin d’Alsace.

Ingrédients:

Sauce 58% (eau, vin rouge (sulfites), beurre (lait), farine de blé, fécule de pomme de terre, purée de tomate double concentrée, bouillon de volaille (sel, sirop de glucose de blé, arômes, graisse et viande de volaille (origine UE) (antioxydant : E392), oignon, tomate, extrait de vin blanc distillé (maltodextrine de pomme de terre et/ou maïs), plante aromatique, épice), oignons déshydratés, colorant : E150c, sel, épices), viande de cerf cuite (30%) (viande de cerf, vin rouge (sulfites), graisse de canard, épices), carottes (6%), mélange de champignons forestiers (6%) (mélange forestier, sel, acide citrique, antioxydant : acide ascorbique).

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 335 Kj / 80 kcal Matière grasse : 2,9 g dont acide gras saturés : 0,5 g, Glucide : 4,1 g dont sucre : 1,0 g, Protéines : 6,7 g, sel 0,91 g.

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