Baeckeoffe au Canard
Cette nouvelle recette de baeckeoffe représente bien l’histoire du terroir alsacien, dans laquelle le canard remplace avantageusement l’agneau aux côtés du porc.
Caractéristiques techniques
| Grammage | 900g |
Ingrédients et allergènes
Légumes 40% (pomme de terre, carottes, CELERI*, navet, poireau), cuisse de canard** (30%), bouillon de canard (eau, canard**, gros sel, aromates) *allergene : céleri **origine France
Valeur nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 270 Kj / 64 kcal Matière grasse : 2.0 g dont acide gras saturés : 0.6 g Glucide : 7 g dont sucre : 0.2 g, fibres : 1.5 g, Protéines : 3.8 g, sel 0.3 g