ELIXIR AU PAIN D'EPICES

Issu de la macération d'épices à pain d'épices telles que la cannelle, l'anis, les clous de girofle, la muscade ou encore le gingembre, cette liqueur est très appréciée par les Alsaciens notamment lors des fêtes de fin d'années. Il peut être servi en tant que kir au pain d'épices, utilisé dans la préparation du foie gras, voire même venir déglacer un beau foie gras poêlé.

NOTE DE DÉGUSTATION

Couleur : Belle robe jaune doré limpide et brillante aux reflets or.

Nez : très puissant, on y retrouve Cannelle et Anis avec des notes d'orange confites.

Bouche : très aromatique avec la sensation de croquer délicieux un pain d'épices frais.

Finale : Fin de bouche douce et très parfumée.