Eau-de-vie Vieille Prune - 70cl

Prix 39,90 €

Eau-de-vie de prune sauvage vieillie en fût. De couleur ambrée cette eau-de-vie est très appréciée pour sa rondeur venant du bois mais aussi sa caratère franc et vif des prunes.

Eau-de-vie Framboise des bois - 70cl

Prix 59,90 €

Framboise sauvage ayant subit une double distillation. La législation européenne oblige un minimum de 5 kg de fruits par litre dalcool pur pour la macération pendant 5 à 6 semaines. La Distillerie Nusbaumer utilise pour leurs eau-de-vie de Framboise Sauvage, 8 kg de fruits. Pour obtenir une...

Eau-de-vie Marc de Muscat - 70cl

Prix 38,90 €

Eau-de-vie ambrée de Muscat de table vieillie en fût.

Eau-de-vie Poire Williams Rouge - 70cl

Prix 59,90 €

Eau-de-vie de poire élaborée par fermentation et distillation de petites Williams rouges que l'on rouve dans 2 zones de production le coin de Briançon dans les Alpes et le sud Tirol. Cette variété de poires pousse en coteaux ou sur les hauteurs et les arbres ne sont pas irrigués. Le poirier de...

Eau-de-vie Mirabelle très vieille - 70cl

Prix 54,90 €

Eau-de-vie de Mirabelle faite avec des fruits de lorraine (jaune, tachetés de rouge) très juteux, sucrés au goût de miel. Fermentées et distillés cette eau-de-vie vieillie en cuve inox et assemblage des meilleures cuvées dont les plus vieilles ont près de 25 ans.

Eau-de vie de Gentiane - 70cl

Prix 46,90 €

Eau de vie élaborée à partir de racines fraîches bio de Gentianes jaunes en provenance directe des plateaux d'Auvergne. La Gentiane doit attendre plusieurs années pour atteindre sa maturité et les Gentiane ne sont récoltées qu'à partir de 5 ans. Les racines sont tout d'abord brossées puis...

Eau-de vie de Coing - 70cl

Prix 41,90 €

Derrière sa robe cristalline se retranche un nez élégant et très gourmand de coing et pâte de fruits. La bouche, fraîche et opulente à la fois, offre une grande complexité autour de notes fruitées. Puissant et élégant, c'est un alcool de délectation.

Esprit de Bière - 70cl

Prix 37,90 €

Spiritueux atypique dans la famille des eaux-de-vie de fruit : ce spiritueux est issu d'un moût de bière sur lie distillé (brassin). Formée par des levures, cette bière reposée a pour effet d'en activer et d'en valoriser les arômes. Pour notre "Esprit de Bière" La Distillerie Nusbaumer à...

Eau-de vie d'Alisier - 70cl

Prix 46,90 €

L'Etiquette qui signale cette eau-de-vie porte curieusement le nom d'un arbre et non pas celui d'un fruit : alisier. C'est alise qu'il faudrait écrire. Les fruits des diverses espèces d'alisiers se ressemblent : de la taille d'un gros pois, ovale et de couleur rouge-orange, ils contiennent une...

Eau-de vie de Prunelle des buissons - 70cl

Prix 43,90 €

La prunelle est un petit fruit bleu à noyau, très âpre, légèrement amer, qui pousse sur des buissons épineux appelé aussi épine noire. Ce fruit n'est jamais consommé tel quel, mais cueilli après les premières gelées. Le rendement très faible en fait un produit rare. Les baies de ce fruit sont...

Eau-de vie Prune Sauvage - 70cl

Prix 37,90 €

Comme la mirabelle etla quetsch, la prune sauvage est une des nombreuses variétés de la famille des prunes. Ce gros fruit bleu oblong, à la chair jaune et fondante mûrit au mois d'octobre et se cultive principalement en Alsace et sur les côteaux de Haute-Marne et de Haute-Saône. L'eau de vie...

Eau-de vie Schnaps du pays - 70cl

Prix 31,90 €

Distillation après fermentation de mélange de fruits frais à noyaux issus de la famille des prunes : Prune Sauvage, Reine Claude et Quetsch. Historiquement lorsque les anciens avaient utilisé les ''beaux'' fruits pour la consommation alimentaire (tartes, confitures, etc...) ils distillaient le...