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Référence

Lot 3 Magret de Canard Fumé entier

Au Marché de Riquewhir

40,00 €
47,70 € Économisez 7,70 €
TTC

Régalez-vous avec ce savoureux magret de canard fumé au goût authentique.

Description

Le magret de canard

Le magret est un morceau de viande maigre, il s’agit du filet découpé sur la poitrine du canard. Même si l’on a l’impression que le magret est cuisiné depuis toujours, il s’agit d’un mode de préparation tout à fait récent. En effet jusque dans les années 60 et l’innovation du chef André Daguin, le canard était confit ou rôti entier. Et aujourd’hui tout au contraire, c’est la cuisson en filet qui est devenue la norme.

Conseil de préparation et de dégustation

Tranchez finement votre magret pour vos apéritifs, sur des toasts ou encore pour garnir de délicieuses salades.


Conditionnement

Nous proposons des magrets entiers (environ 300 g la pièce).


Conservation
Votre magret de canard est un produit frais conditionné sous vide. Vous pourrez le conserver 3 semaines à 1 mois au frigo (0 à 4 °). Vous pourrez également le congeler et le décongeler facilement.