Spécialité alsacienne aux oeufs. Petites cordons de pâte de forme irrégulière, d'aspect blanc à jaune pâle. Texture moelleuse. A poèler. Accompagnement idéal pour les plats en sauce. Les Spaetzle sont incontournables dans la gastronomie Alsacienne. PREPARATION: Pour obtenir des pâtes...

Spécialité originale et inédite, retrouvez tous les ingrédients de la choucroute dans une tourte à la pâte bien croustillante.

Enveloppe de pâte feuilletée croustillante, garnie d'une farce de pommes de terre, lardons et sauce crèmeuse au munster AOC. PREPARATION: Réchauffer durant 20 minutes au four à 170°C.

L'entrée par excellence de nos tables alsaciennes. De la viande de veau et de porc marinée au Vin blanc d'Alsace puis cuite dans son écrin de pâte feuilletée.

Ce Baeckaoffa, véritable potée alsacienne mitonnée au vin blanc, est composé de trois viandes : boeuf, porc et agneau, accompagnées de légumes.

Poitrine de porc salée à sec, sel, épices, fumé aux copeaux de hêtre, retrouvez le bon goût d’antan d’un lard paysan.

Régalez-vous avec ce savoureux magret de canard fumé au goût authentique.

Onctueuse et parfumée, cette tourte est composée de viande de porc délicatement arrosée de vin blanc et cuite dans une pâte feuilletée.

Spécialité alsacienne aux oeufs. Petites cordons de pâte de forme irrégulière, d'aspect blanc à jaune pâle. Texture moelleuse. A poèler. Accompagnement idéal pour les plats en sauce. Les Spaetzle sont incontournables dans la gastronomie Alsacienne. PREPARATION: Pour obtenir des pâtes...

Délectez-vous de ce délicieux jambon cru fumé élaboré de façon traditionnelle

Retrouvez la spécialité alsacienne par excellence, cuisinée avec des produits frais.

Craquez pour la véritable flammeküche

Retrouvez la spécialité alsacienne par excellence, cuisinée avec des produits frais.