Liste des produits de la marque Distillerie Nusbaumer

Eau-de-vie Framboise des bois - 70cl

Prix 59,90 €
Framboise sauvage ayant subit une double distillation. La législation européenne oblige un minimum de 5 kg de fruits par litre dalcool pur pour la macération pendant 5 à 6 semaines. La Distillerie Nusbaumer utilise pour leurs eau-de-vie de Framboise Sauvage, 8 kg de fruits. Pour obtenir une...

Eau-de-vie Poire Williams Rouge - 70cl

Prix 59,90 €

Eau-de-vie de poire élaborée par fermentation et distillation de petites Williams rouges que l'on rouve dans 2 zones de production le coin de Briançon dans les Alpes et le sud Tirol. Cette variété de poires pousse en coteaux ou sur les hauteurs et les arbres ne sont pas irrigués. Le poirier de...

Eau-de-vie Mirabelle très vieille - 70cl

Prix 54,90 €
Eau-de-vie de Mirabelle faite avec des fruits de lorraine (jaune, tachetés de rouge) très juteux, sucrés au goût de miel. Fermentées et distillés cette eau-de-vie vieillie en cuve inox et assemblage des meilleures cuvées dont les plus vieilles ont près de 25 ans.

Eau-de vie de Gentiane - 70cl

Prix 46,90 €
Eau de vie élaborée à partir de racines fraîches bio de Gentianes jaunes en provenance directe des plateaux d'Auvergne. La Gentiane doit attendre plusieurs années pour atteindre sa maturité et les Gentiane ne sont récoltées qu'à partir de 5 ans. Les racines sont tout d'abord brossées puis broyées...

Eau-de vie d'Alisier - 70cl

Prix 46,90 €
L'Etiquette qui signale cette eau-de-vie porte curieusement le nom d'un arbre et non pas celui d'un fruit : alisier. C'est alise qu'il faudrait écrire. Les fruits des diverses espèces d'alisiers se ressemblent : de la taille d'un gros pois, ovale et de couleur rouge-orange, ils contiennent une...

Eau-de vie de Framboise sauvage - 70cl

Prix 45,90 €
Tout comme l'eau-de-vie de Framboise de culture, cette eau-de-vie est obtenue par macération puis distillation, à raison de 8kg de fruit frais par litre d'alcool pur. Ce qui diffère par rapport à la Framboise classique est l'origine du fruit c'est la variété de framboises des bois et non de...

Eau-de vie de Prunelle des buissons - 70cl

Prix 43,90 €
La prunelle est un petit fruit bleu à noyau, très âpre, légèrement amer, qui pousse sur des buissons épineux appelé aussi épine noire. Ce fruit n'est jamais consommé tel quel, mais cueilli après les premières gelées. Le rendement très faible en fait un produit rare. Les baies de ce fruit sont de...

Eau-de vie de Poire Williams "sélection" -...

Prix 43,90 €
Née dans les années 1950 seulement, cette eau-de-vie est connue mondialement, le fruit est originaire de la vallée du Rhône, du pays Basque et du Valais en Suisse. Le fruit arrive a maturité en août/sptembre. Il est jaune-verdâtre à chair blanche,fine et fondante, très juteuse et parfumée au goût...

Eau-de vie de Framboise - 70cl

Prix 42,90 €
Comme tous les fruits à faible teneur en sucre, la framboise doit "subir" une macération car son manque de sucre ne permet pas une fermentation naturelle, l'alcool utilisé doit être suffisamment fin et neutre pour en extraire le maximum de parfum. Pour obtenir une eau-de-vie de Framboise, un...

Eau-de vie de Coing - 70cl

Prix 41,90 €
Derrière sa robe cristalline se retranche un nez élégant et très gourmand de coing et pâte de fruits. La bouche, fraîche et opulente à la fois, offre une grande complexité autour de notes fruitées. Puissant et élégant, c'est un alcool de délectation.

Eau-de-vie de Cumin - 70cl

Prix 41,90 €
Tout comme l'Esprit de bière, le cumin est une boisson spiritueuse et non une eau-de-vie. Elle est élaborée par macération puis distillation de graines de Carvi noir. Ce spiritueux est le plus digestif au monde : un quart d'heure après l'avoir consommé il fera effet et vous soulagera des maux...

Eau-de vie de Vieux Kirsch - 70cl

Prix 41,90 €
Le meilleur Kirsch est extrait de la distillation, après fermentation de guignes, petites cerises noires de montagnes à gros noyaux, issues de greffes pratiquées sur des merisiers sauvages, qui proviennent d'Alsace et de Franche-Comté. Cueillis puis équeutés, les fruits, dont la qualité a été...